«جمشید مغازه ای» امروز (چهارشنبه) در آیین افتتاحیه بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران افزود: صادرات سال گذشته صنعت شیرینی و شکلات ایران ۳۵۰ میلیون دلار بود که نسبت به سال‌های گذشته تقریباً به یک سوم رسید. مدیر اجرایی بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات تصریح کرد: در بین سال‌های ۹۵ و ۹۶ صادرات این صنعت حدود یک میلیارد دلار بود که بررسی بازار کشورهای منطقه نشان می‌داد ظرفیت صادرات تا ۲ میلیارد دلار را داریم، به شرط اینکه بسترهای آن فراهم شود. وی گفت: البته همچنان محصولات شیرینی و شکلات ایران به کشورهای اروپایی اروپای شرقی صادر می‌شود. مغازه ای ادامه‌داد: در حال حاضر ظرفیت تولید صنعت شیرینی و شکلات ایران سه میلیون و ۴۰۰ هزار تن در سال است، اما بخش عمده این ظرفیت خالی است و فقط با ۲ میلیون تن ظرفیت خود فعالیت می‌کند. مدیر اجرایی بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران اظهار داشت: در حال حاضر علت اصلی کاهش صادرات در این صنعت، تحریم‌ها علیه ایران است که آن را با مشکلاتی از جمله تامین مواد اولیه، نوسانات نرخ ارز، تامین کالاهای اساسی همچون شکر ،روغن، آرد، سوخت و انرژی و همچنین نقل و انتقالات ارزی روبه‌رو کرده است. ۴۰ درصد آدامس مصرفی کشور قاچاق است وی، یکی دیگر از مشکلات این صنعت را قاچاق بیسکویت، آدامس و شکلات دانست و گفت: در حال حاضر بیش از ۴۰ درصد بازار داخلی ایران را کالاهای قاچاق از جمله آدامس و بیسکویت در بر گرفته است. وی ادامه داد: آدامس محصولی کم حجم و پر بهاست که روزانه در ایران ۲۰ میلیارد تومان گردش مالی دارد. مغازه ای افزود: با پیگیری از طریق ستاد ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز توانسته‌ایم جلوی بخشی از قاچاق این کالاها به داخل کشور را بگیریم که اکنون کاهش یافته است. وی تصریح کرد: اکنون بخشی از مواد اولیه همچون کره، کاکائو، پودر کاکائو و اسیدهای خوراکی وارد کشور می‌شود. مدیر اجرایی بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران، ضمن انتقاد از عرضه و قیمت کالاهای اساسی گفت: اکنون با بحران عرضه و نوسان قیمت روبه‌رو هستیم. وی با اشاره به قیمت بیش از ۲۰ هزار تومانی هر کیلو گندم در کشور، اظهار داشت: این مساله روی قیمت نهایی محصولات این صنعت اثرگذار است، به طوری که هر کیلوگرم آرد مخصوص این صنعت کیلویی ۲۵ تا ۲۶ هزار تومان خریداری می‌ شود. مغازه‌ای اظهار داشت: نمایشگاه امسال در فضایی به مساحت ۴۸ هزار متر مربع راه اندازی شده که ۴۵ هزار متر مربع آن در سالن و سه‌هزار و ۲۰۰ متر مربع آن در فضای باز است. وی گفت: ۴۲۰ شرکت داخلی و خارجی در این نمایشگاه حضور دارند که ۳۹۰ شرکت داخلی و حدود ۳۰ شرکت خارجی از ۱۱ کشور جهان از جمله فرانسه، هلند، ترکیه، مالزی و چین است. امسال نسبت به سال‌ گذشته با رشد ۲۰ درصدی حضور شرکت‌های خارجی در این نمایشگاه مواجه هستیم که اغلب این شرکت‌ها مواد اولیه و ماشین آلات را به معرض نمایش گذاشتند. به گزارش ایرنا، بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران از امروز (چهارشنبه) فعالیت خود را به مدت چهار روز در نمایشگاه بین‌المللی تهران آغاز کرده است و تا ۳۱ شهریور ماه ادامه خواهد داشت.