رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۲۷ آذر ۱۴۰۴ انجام شد. در این هفته با شارژ کالابرگ خانوار دهک‌های درآمدی اول تا سوم و نیز شارژ اعتبار کودکان دارای سوءتغذیه ۵ تا ۵۹ ماه فروشگاه‌های زنجیره‌ای پر جنب و جوش بودند. بازار لبنیات بخشی از گرانی در بازار فرآورده‌های لبنی مربوط به شیوه تب برفکی و کاهش تولید شیر و افزایش قیمت آن بر می‌گردد. در این راستا انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران طی نامه‌ای سر گشاده به رئیس‌جمهور درباره قیمت شیر خام گلایه کرد. به گفته آنها هیچ دامداری به قیمت کمتر از هر کیلو ۳۵۰,۰۰۰ ریال شیر خام به کارخانجات تحویل نمی‌دهند و مبلغ فوق را بهای تمام شده دامداری خود می‌داند. در ادامه افزایش قیمت انواع محصولات لبنی در این هفته هر بطری شیر ۹۴۶ میلی لیتری یکی از برندها از ۶۳.۵۰۰ به ۷۳.۵۰۰ تومان افزایش یافته است. ماست یک کیلو گرمی برندی دیگر از ۶۱.۵۰۰ به ۶۷.۵۰۰ تومان رسیده و ماست کم چرب دبه‌ای همین برند از ۱۳۵ هزار تومان با افزایش ۱۰ هزار تومانی به ۱۴۵ هزار تومان و پر چرب آن از ۱۴۵ به ۱۵۵ هزار تومان رسیده است. هفته منتهی به ۱۳ آذر ۱۴۰۴ همین برند هر بطری شیر کم چرب ۹۴۶ میلی لیتری خود را از ۴۷.۵۰۰ به ۴۹.۵۰۰ تومان افزایش داد در حالی که دو هفته قبل یعنی هفته منتهی به ۶ آذر این شیر از هر بطری ۴۲.۵۰۰ تومان به ۴۷.۵۰۰ تومان افزایش یافته بود. در حالی که هر بطری شیر این برند فروردین ماه ۲۸ هزار تومان به فروش می‌رسید. گفتنی است، شیر پرچرب همین برند ابتدای سال به مبلغ ۳۴ هزار تومان به فروش می‌رسید که ابتدای آذر به ۵۲ هزار تومان افزایش یافت. در ادامه این نرخ سه هفته قبل به ۵۷.۵۰۰ تومان رسید و هفته گذشته نیز با قیمت ۶۱.۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد. بازار برنج ارز دولتی برنج از ابتدای آذر حذف شد. این امر با توجه به نابه‌سامانی‌های موجود در این بازار به مشکلات دامن زده و نگرانی‌هایی را برای مردم به وجود آورده است. روز گذشته جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی از توزیع بیش از 8 هزار تنی برنج با قیمت بین ۱۱۰ تا ۱۸۰ هزار تومان در استان تهران خبر داد و گفت رصد و بازرسی بر بازار کالاهای اساسی تشدید شده است. برنج دومین محصول پر مصرف کشور پس از گندم است؛ یکی از غذاهای اصلی خانوار ایرانی که معمولاً مصرف روزانه دارد. بازار گوشت مرغ قیمت گوشت مرغ با وجود داشتن نرخ مصوب ۱۳۵.۷۰۰ تومان طی هفته نوسان بسیاری دارد. در هفته اخیر هر کیلو گرم گوشت مرغ به ۱۷۰ هزار تومان رسید و خبرها از افزایش این نرخ به بالای ۲۰۰ هزار تومان حکایت دارد. توزیع نهاده‌های دامی هنوز به شکل قطره چکانی بوده و عدم تأمین ارز موجب دپو این محصولات در گمرکات کشور شده است. کنسرو ماهی در بازار کنسرو ماهی نیز تن ماهی ۱۸۰ گرمی طعم دار (روغن زیتون) از هر قوطی ۱۵۳ هزار تومان به ۱۸۰ هزار تومان افزایش یافته است. تأثیر گرانی‌ها بر کارگران کارگران، که بخش زیادی از درآمدشان صرف تأمین مایحتاج اولیه می‌شود، اکنون با کاهش قدرت خرید و محدودیت شدید مالی روبه‌رو هستند. این وضعیت بسیاری را ناچار به کاهش کیفیت زندگی، به‌ویژه کاهش کیفیت و تنوع رژیم غذایی، کرده است. این کاهش کیفیت زندگی، علاوه بر مسائل مالی، می‌تواند بر سلامت جسمی و روانی خانواده‌ها نیز تأثیرات منفی داشته باشد. چنین وضعیتی همچنین منجر به افزایش نارضایتی‌های اجتماعی شده و بحران‌های معیشتی زندگی روزمره کارگران را به چالشی جدی تبدیل کرده است. از سویی افزایش دستمزد کارگران در شرایط اقتصادی کنونی که با تورم بالا و گرانی‌ها همراه است از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در حالی که هزینه‌های زندگی به سرعت افزایش می‌یابد، قدرت خرید کارگران کاهش یافته و این مسئله به فشارهای مالی شدیدی منجر شده است. در این شرایط، بسیاری از کارگران ممکن است حتی توانایی تامین نیازهای اولیه زندگی خود را نداشته باشند. برای مقابله با این نابرابری‌ها، لازم است که بنگاه‌ها و سیاست‌گذاران اقدام به تنظیم دستمزدها بر اساس واقعیت‌های هزینه‌های زندگی کنند. پدیده تورم می‌تواند موجب تضعیف ارزش دستمزدها و پس‌اندازها گردد و بسیاری از خانواده‌ها را در شرایط اقتصادی دشوار قرار دهد. اگر دستمزدها با سرعت تورم همگام نشوند، کارگران نیازمند کاهش مصرف خواهند شد که نه‌تنها بر کیفیت زندگی آن‌ها بلکه بر کل اقتصاد تاثیر می‌گذارد. افزایش دستمزدها می‌تواند به تحریک فعالیت‌های اقتصادی کمک کند؛ زیرا کارگران قادر به خرج‌کردن بیشتر برای کالاها و خدمات خواهند بود و این می‌تواند منجر به رشد کسب و کارها و ایجاد بازاری پویا شود.